Ein neuer Liebling im Croissant-Sortiment:

Das gefüllte Crème Croissant

Wien, 22. September 2022: Ein herrlich duftendes Croissant gefüllt mit Schokocreme, Kaltcreme oder Haselnusscreme und Voilà – schon erlebt man das „Savoir-vivre“ der Franzosen. Essen ist Leidenschaft und Lebensfreude. In Frankreich weiß man das und auch bei uns wird die genussvolle Auszeit immer wichtiger. In diesen besonderen Auszeiten ist das Bedürfnis nach außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen besonders hoch. Am besten genießt man diese Pausen gemeinsam mit der Familie, Freunden oder Kollegen. Damit hier jeder auf seine Kosten kommt, ist ein abwechslungsreiches Sortiment besonders wichtig.

Die gefüllten Croissants von Vandemoortele zeigen, was Genuss im französischen Lebensstil bedeutet: Eine Liaison von fünf Top-Produkten, bei der jeder seinen persönlichen Liebling findet: Das Sortiment der Marke Banquet D´Or besteht aus zwei Nuss-Nougat Croissants, einem Schokocroissant, einem herzhaften Schinken-Käse Croissant und wird nun durch einen neuen Vertreter abgerundet. Das neue Crème Croissant, hergestellt im Vandemoortele Werk in Lyon, ergänzt seit dem 01. September 2022 das Sortiment gefüllter Croissants.

Das neue Crème Croissant hat es in sich. Es ist mit Kaltcreme gefüllt, weist eine sanfte Vanille-Note auf und erinnert ein wenig an die beliebte französische Süßspeise Crème Brûlée. Der knusprige Croissant-Teig hat einen Butteranteil von 17% und schmeckt in Kombination mit dieser beliebten Füllung herrlich soft und knusprig zugleich. Das Croissant ist mit Zucker dekoriert für das extra Crunch- Erlebnis. Das neue Crème Croissant ist auch ein toller Basisartikel, um ihn weiter zu veredeln, da die Kaltcreme wunderbar mit anderen Früchten harmoniert. Zum Beispiel kann das Croissant zusätzlich mit Erdbeermarmelade mittels Injektion gefüllt werden, sodass ein „Erdbeer[1]Crème-Croissant“ entsteht. Je nach Saison oder Feierlichkeiten können hier raffinierte Akzente in der Auslage gesetzt werden.

Das Croissant ist 90 Gramm schwer, backfertig (vorgegärt) und im Karton mit je zwei Beuteln à 22 Stück unterverpackt. Die enthaltene Kaltcreme ist nicht kühlungspflichtig, sodass die Produkte problemlos in der Auslage präsentiert werden können. Die Zubereitung ist einfach: Nach einer Antauzeit von ca. 18 Minuten die Teiglinge auf mit Backpapier belegte Backbleche absetzen. Mit etwas Schwaden/Dampf abbacken. Die Backzeit beträgt 18 Minuten bei einer Backtemperatur von ca. 210-220°C (Etagenherd/Stikkenofen) oder ca. 180°C im Umluftofen abbacken. Bon Appetit.

Mehr Informationen unter www.vandemoortele.com

Seit 1983 ist Vandemoorteles Banquet D´Or die erfolgreichste internationale Backwarenmarke.

Eine Marke mit Tradition vom europäischen Marktführer Vandemoortele. Von Plunder über Brot bis hin zu süßen und herzhaften Snacks: mit Leidenschaft, Innovation und Tradition kreieren wir Backwaren in allen Verarbeitungsstufen.

Pressekontakt:

Catrin Meyringer
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